Nasceu em Capivari, na fazenda de Sant’Anna, município do Rio Claro, em 29 de Maio de 1862, e faleceu na cidade de São Paulo, em 29 de junho de 1924. Filho do Tenente Coronel José Gonçalves de Souza Portugal e de Carolina Amália Pereira Portugal, casado com Rosa Pimentel Portugal.
Feitos seus estudos de preparatórios, matriculou-se na Faculdade de Medicina do Rio de Janeiro, formando-se em 1887. Foi médico do Hospital de São João Batista de Niterói durante 7 anos – Transferindo sua residência para São Paulo (Araras) em 1893, onde clinicou vários anos, passando-se para a Capital de São Paulo em 1909, ai exerceu vários cargos técnicos no Serviço Sanitário, inclusive na Assistência de Proteção a Primeira Infância, e de chefe de seção de profilaxia da Tuberculose – Irmão da misericórdia de São Paulo, e Mordomo do Hospital de São Luiz Gonzaga, de Jaçanã (para tuberculosos daquela instituição) foi presidente da Sociedade de Medicina e Cirurgia de São Paulo no período de 1926 a 1927.
Em São Paulo ultimamente dedicou todo amor de sua profissão, foi notável cientista, trabalhador operoso conquistou pela sua inteligência e vasta cultura, posição de destaque profissional e social na grande Capital bandeirante.
Olimpio Portugal, posto que não se dedicasse à oratória, era, contudo um brilhante orador, expositor claro e consiso, sua palavra influenciada por uma profunda cultura da nossa língua manejada com raro primor, mostrava o valor da sua maestria intelectual.
Enérgico, porem afável e bondoso em política sustentava com ardor as lutas renhidas das quais galhardamente sabia vitorioso, figura de alto relevo, tinha um ironismo coração. O Dr. Candido de Moura Campos, Diretor da Sociedade de Medicina de São Paulo, em discurso referindo-se a esse grande Rio-Clarense, assim dele dizia... “Nem mesmo a política que não conhece a piedade, com o cortejo terrível das difamantes agressões e com os processos nefandos das suas artimanhas, quebrou a elegância natural, de suas atitudes tocado do feitiço que resumam as seduções políticas, não ficou indiferente às contendas partidárias como simples contemplativo à margem tranqüila da torrente, impetuosa que vai rolando as suas águas em turbilhão, tragando nos novelos de suas curvas ou projetando no fragor de seus cachões todos os que vai colhendo na cegueira fatal do seu percurso.
Mostrando assim que esse notável cientista foi um espírito de enérgica resolução, não se abatendo pela caudal de ingratidões que a Política traz em suas massas envolventes.
O Dr. Olímpio Portugal escreveu vários trabalhos médicos, e uma excelente Monografia sobre os Campos de Jordão – Do seu casal deixou o ilustrado cientista os seguintes filhos: Rodolfo Pimentel Portugal, falecido em São Paulo em 1934; Dr. Silvio Pimentel Portugal, magistrado de reputado mérito, ex-ministro do Tribunal de Justiça de São Paulo, ex-presidente do Tribunal Eleitoral de São Paulo e atual Secretario do Interior e Justiça; Dr. Oswaldo Pimentel Portugal, medico, Diretor do “Instituto Radio”, Dr. Armando V. de Carvalho e do serviço de radio do Hospital “Humberto primo”, Dr. Heitor Pimentel Portugal, engenheiro, Diretor da Sociedade Comercial e Construtora Limitada – A sua honrada descendência vai se multiplicando com as benções de Deus.